1、标准化供应链是B端主导餐饮新零售的前提。说到餐饮业近来最热闹的词，恐怕就是餐饮零售化和智能化，如果说上半场是新零售的战场，那下半场便是供应链的战场，而由B端主导餐饮新零售的前提必须是标准化。标准化供应链是餐饮行业效率变革的底层逻辑。
2、真功夫：中式快餐领域的标准化先锋 1990年，真功夫餐饮管理有限公司在中国餐饮界崭露头角，以创新为驱动力。
3、集团内共享数据必须做到统一和信息分享，并进而缩短整体供应链的成本，提升供应链每个环节的效率。 改变现行作业过度依赖人脑的习惯，未来藉由信息系统的整合力量，提升底层作业人员作业速度和准确率，并提供管理阶层决策分析能力。 导入标准成本制度，贯彻BOM表管理，统一门店、采购、中央厨房、物流中心。
4、众所周知，中餐由于原材料丰富、制作过程复杂、成本管控难度大，很难做到标准化，这也就导致了中餐门店相比其他类型，更加难以复制，所以发展连锁相对更难。 中餐行业想要发展连锁，对企业供应链方面的建设是一个很大的考验。
5、其中，基于新辣道十多年潜心在供应链方向所衍生孵化出来的信良记，凭借其中餐标准化爆品供应链的战略定位，获得了市场的极大认可。
6、只需简单培训，即可让一名新员工学会操作，烹饪出一致品质的食品。随到随学，随学随熟，简单便捷，无需专门技术，能够摆脱厨师的束缚，这才是中式快餐标准化创新的关键。 如果要从单店走向多店发展，不仅产品是标准化出来的，管理也须要标准化。
